Cibus
l’emozione del cibo®

ultimo aggiornamento: 9 Settembre 2022 alle 14:56

Cibus ~ l'emozione del ciboSIAMO CIÒ CHE MANGIAMO (Feuerbach)

MENO DESIDERI ABBIAMO, PIÙ SOMIGLIAMO AGLI DEI (Socrate)

FA CHE IL CIBO SIA LA TUA MEDICINA E LA TUA MEDICINA IL CIBO
(Ippocrate)

Il cibo, con le sue componenti fondamentali ed energetiche, non solo ci fornisce i mattoni per la costruzione del nostro corpo, ma determina anche il modo con cui interagiamo e ci adattiamo all’ambiente che ci circonda. Anche il nostro modo di essere genera i nostri desideri alimentari, le nostre emozioni condizionano le nostre scelte nutrizionali.

Siamo ciò che mangiamo o mangiamo in base a ciò che siamo?

Quanto di ciò che sappiamo sull’alimentazione corrisponde a verità e, soprattutto, quanto di ciò che mangiamo è generato dalle nostre abitudini e quanto dai nostri bisogni? Quale relazione esiste fra il cibo, i disturbi alimentari e le persone che mangiano con noi?

Cibus ~ l’emozione del cibo® è un workshop di formazione teorico-pratico suddiviso in due week-end; di seguito presentiamo i principali argomenti trattati:
→ Gli alimenti: nozioni elementari e metabolismo;
→ I costituenti fondamentali dell’alimentazione;
→ Gli stadi della nutrizione;
→ Il processo digestivo;
Stress e alimentazione;
→ Allergie – intolleranze – carenze nutrizionali;
→ Test Alimentare vs “Profilo Nutrizionale“;
→ Bisogni e desideri: le emozioni del cibo – sapori e gusti;
Integratori alimentarisupplementi nutrizionali;
→ La “terapia” attraverso il cibo:
→ Ripercussioni emotive dell’integrazione alimentare – la soppressione dei sintomi;
→  Disintossicazione: mito o realtà? – Programma di miglioramento individuale ed ecologia personale;
Disbiosi intestinali – Candidosi.

docente: Francesco Gandolfi    ⇒    informazioni sul corso

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